牛初乳是健康母牛在生产后的前几天内所分泌的乳汁。 随着牛初乳引起越来越多健康食品与天然保健品界的关注，牛初乳不断为儿童和成人提供营养素并强化健康。 牛初乳因此被誉为“21世纪免疫之王”以及“天然的超级食品”。现在就让我们一起来深入了解牛初乳的神奇之处吧！

牛初乳的营养成分

免疫球蛋白

牛初乳的其中一个珍贵之处就是富含活性免疫球蛋白。牛初乳含有IgA和IgG，而免疫球蛋白对于免疫系统非常重要，牛初乳含有 8% 至 25% 的IgG。

维生素和矿物质

牛初乳当中含有丰富的营养素，维生素和矿物质，像是钙、镁、铁、锌、维生素A、维生素D、维生素E和维生素B12等。

蛋白质

基于高含量的免疫球蛋白和酪蛋白，牛初乳的蛋白质含量比普通牛奶更高。 蛋白质是儿童成长发育道路上的重要营养素。

牛初乳的效益

免疫力

牛初乳中的天然免疫球蛋白具有强效提升免疫的功能，并对于儿童非常有益，有助于降低受到病菌感染的风险并且有助于减少生病率。

成长与发育

牛初乳中的生长因子、乳铁蛋白和抗体可以促进组织生长，帮助儿童健康的成长和发育。

消化系统健康

临床实验证实牛初乳有助于促进肠道健康，减少腹泻并且促进肠胃消化。

 

CHEVIN营养师KeQi心语：

儿童非常容易生病，尤其是在 6 个月至 3 岁之间的年龄。 这主要是由于断奶阶段，婴儿6个月后IgG抗体开始迅速下降，导致患病率上升，引起了很多家长的担忧。 因此，从6个月到3岁的这段时期被称为“免疫间隙期”，此时孩子的免疫系统较弱。直到8岁之前，小孩的免疫系统都还没完全发育完善，免疫系统并不成熟，所以比较容易生病。8 岁后，即使免疫系统开始成熟，仍面临许多病毒、细菌、真菌及寄生虫的侵袭。因此，照顾孩子的健康必须从小做起，牛初乳中含有丰富的营养成分，不仅可以补充孩子们的IgG，还可以照顾孩子的肠道健康、成长发育，而最重要的就是照顾好孩子们的免疫系统。